Emma’s Bakery

Kokos-limoen taartje

Met dit taartje kan je tijdens deze koude dagen toch nog een beetje de zomer in huis halen! Een heerlijk frisse smaak, romige en luchtige structuur en een knapperige bodem.. Jummm! De taart is zo klaar en hoeft niet in de oven. Het enige lastige is het wachten tot ‘ie is opgesteven 🙂

Bladerdeeg-kerstboom met pesto

Nog een leuk receptje voor de kerst! Deze kerstboom is erg leuk voor bij de borrel. Elke ‘tak’ is een heerlijke bladerdeeg-pesto stengel om af te breken. Ik heb tijdens het proces geen foto’s gemaakt, dus ik heb het idee uitgetekend. Neeee, tekenen is niet mijn talent haha, maar voor de beeldvorming is het handig! Enjoy!

Kerststol

Nog net op tijd!! De feestdagen breken nu dan echt bijna aan en een lekker kerstontbijt is natuurlijk niet compleet zonder kerststol! Zoooo lekker.. en eigenlijk helemaal niet zo moeilijk om te maken!

Triple chocolate muffins

Chocolade op chocolade op chocolade.. Beter wordt het niet, toch? Dit recept voor chocolademuffins is makkelijk en zoooo lekker! En ook leuk: je kan eindeloos variëren met vullingen.

Met rolo gevulde chocolate chip cookies

Ik houd van chocolate chip cookies!! Maar soms worden ze wat saai en wat is dan beter dan variëren?! Deze chocolate chip cookies zijn gevuld met rolo en zijn daardoor heerlijk knapperig, met in het midden een fudgy deel. Jummm! Al honger? Maak ze snel!

Vegan worteltaart met vegan citroenfrosting

Worteltaart is één van mijn favoriete soorten taart. Ik ben gek op kruiderijen zoals kaneel en nootmuskaat en laten dit nou net de smaakgevers aan deze taart zijn! Hmmmm.. Deze worteltaart is veganistisch maar blijft heerlijk smeuïg door de plantaardige olie! Aan de slag!

Millionaire’s shortbread

OH-MY-GOD! Dit is echt één van de lekkerste bakrecepten, vind ik. De combinatie van een brossige, kruimelige bodem met daarop een fudgy karamel en een laag van knapperige chocolade: echt verrukkelijk. Lees snel verder voor het recept!

Plukbrood

Zo simpel, maar ZO lekker! Dit plukbrood is een echte aanrader, waarin veel gevarieerd kan worden. Perfect bij een zomerse barbecue, bij een warme kop soep of als borrelhapje. Ik ben fan!

Gemarmerde chocolade meringues

Deze meringues zijn makkelijk te maken, zien eruit als een feestje en zijn ook nog eens hartstikke lekker! Zoet, knapperig van buiten en chewy van binnen. Hmmmm.. Aan de slag!!

Vegan bountytaart

Hoi allemaal! Ik heb eindelijk vakantie en dus weer tijd om wat lekkere recepten voor jullie uit te werken. Het recept van deze heerlijke, gezonde EN vegan bountytaart is zeker de moeite waard om een keertje te maken! Verantwoord snoepen, wie wordt daar niet blij van.. 🙂 Komt ‘ie!